El alcoholismo o etilismo es una condición de dependencia de la ingestión de bebidas que contienen alcohol. Se define como crónico cuando manifiesta un estado patológico consecuente a una excesiva ingestión de alcohol durante tiempo prolongado; agudo cuando se refiere a la simple embriaguez, en el cual la intoxicación alcohólica y las modificaciones de la actividad de conciencia y de comportamiento son episódicas y ocasionales.